Comer y charlar

Cultura y gastronomía, todos los sabores de la Región.

Día 6-5-2021 COMER Y CHARLAR

En COMER Y CHARLAR cada semana les presentamos una propuesta selecta de nuestra gastronomía. Hoy nos desplazamos hasta Cartagena, donde nos aguarda una de nuestras hadas madrinas de la cocina, la etérea y brillante María Gomez García, una estrella Michelin, dos soles...

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Día 22-04-2021 COMER Y CHARLAR

De nuevo con ustedes, COMER Y CHARLAR, bienvenidos al programa más sabroso y delicuescente de la radio regional. Hoy, como preámbulo al fin de semana, abrimos una vez más nuestro espacio más luminoso, en sesión múltiple para adictos a la buena mesa. Es nuestro...

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Día 15-04-2021 COMER Y CHARLAR

En COMER Y CHARLAR cada semana les presentamos una propuesta selecta de nuestra gastronomía. Hoy nos desplazamos hasta Cartagena, donde nos aguarda una de nuestras hadas madrinas de la cocina, la etérea y brillante María Gomez García, una estrella Michelin, dos soles...

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Día 30-03-2021 COMER Y CHARLAR

El 24 de enero fue un domingo negro, el universo del arte perdía a uno de sus creadores más ilustres; José María Falgas Rigal moría a los 91 años, víctima del coronavirus. Falgas era hijo predilecto de la ciudad de Murcia, y estaba considerado como uno de nuestros más...

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Día 18-03-2021 COMER Y CHARLAR

Hoy nos visita el que sin duda es uno de los mejores restaurantes marineros de la Región, se ubica en un barco varado en un recodo envidiable de Cabo de Palos, en la subida al faro...  Ya se pueden imaginar que es El Mosqui quien nos va alimentar con su charla. Nos...

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Día 11-03-2021 COMER Y CHARLAR

Hoy nos visita el que sin duda es uno de los mejores restaurantes marineros de la Región, se ubica en un barco varado en un recodo envidiable de Cabo de Palos, en la subida al faro...  Ya se pueden imaginar que es El Mosqui quien nos va alimentar con su charla. Nos...

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Día 5-03-2021 COMER Y CHARLAR

Como pórtico al fin de semana, reabrimos una vez más en esta décima temporada nuestro espacio más suculento: COMER y CHARLAR… sólo para adictos a la buena mesa. Canelón de calabaza relleno de confit de pato y naranja infusión de ostras Foie micuit, pera confitada,...

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Día 25-02-2021 COMER Y CHARLAR

Hoy viajaremos hasta Jumilla para COMER Y CHARLAR con una chef que es todo un sol reluciente en nuestro altiplano, Irene López de Restaurante de Loreto, un símbolo de la cocina jumillana, un astro que reluce en el altiplano y cuyos destellos cubren la región entera. Es sin duda, una de las más grandes figuras de nuestra gastronomía

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Día 18-02-2021 COMER Y CHARLAR

Hoy viajaremos hasta Jumilla para COMER Y CHARLAR con una chef que es todo un sol reluciente en nuestro altiplano, Irene López de Restaurante de Loreto, un símbolo de la cocina jumillana, un astro que reluce en el altiplano y cuyos destellos cubren la región entera. Es sin duda, una de las más grandes figuras de nuestra gastronomía

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Día 11-02-2021 COMER Y CHARLAR

Les cuento el menú de esta tarde noche: Como ya saben, cada semana les presentamos una propuesta selecta de nuestra gastronomía. Hoy la vuelve a protagonizar uno de nuestros duendes de la cocina creativa, el responde al nombre de Sergio Martínez, pero todos le conocen por KEKI. Hoy compartirá con nosotros sus recuerdos, sensaciones y aromas de su trayectoria culinaria.

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Día 4-02-2021 COMER Y CHARLAR

En Comer y Charlar ya echamos infinitamente de menos al maestro José María Falgas, pintor y poeta de la murciana luz. Nos embarga la más profunda añoranza del maestro que se ha tomado un respiro para seguir creando, con más reposo todavía, un universo pleno de felicidad, desde el firmamento de los elegidos.

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COMER Y CHARLAR Décima Temporada Nº6

Regresa  COMER y CHARLAR, nuestra cita semanal con los fogones y la cultura; ya saben que, cada siete días, charlamos y degustamos con ustedes.  Y como siempre, brindamos con el Vino de Jumilla, que desde hace una década patrocina este espacio, que...

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COMER Y CHARLAR Décima Temporada Nº5

  Como todos los fines de semana, regresa  COMER y CHARLAR, nuestra cita semanal con los fogones y la cultura; ya saben que, cada siete días, charlamos y degustamos con ustedes.  Y como siempre, brindamos con el Vino de Jumilla, que desde...

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