Día 6-5-2021 COMER Y CHARLAR

Día 6-5-2021 COMER Y CHARLAR

Día 6-5-2021 COMER Y CHARLAR

En COMER Y CHARLAR cada semana les presentamos una propuesta selecta de nuestra gastronomía. Hoy nos desplazamos hasta Cartagena, donde nos aguarda una de nuestras hadas madrinas de la cocina, la etérea y brillante María Gomez García, una estrella Michelin, dos soles Repsol la alumbran; una rutilante figura de nuestros fogones en toda la extensión del término. 

Han pasado apenas catorce meses desde que el restaurante cartagenero Magoga, dirigido por la chef María Gómez y su marido, Adrián de Marcos, sumiller y responsable de sala, entrase a formar parte del elenco de direcciones gastronómicas más selecto del universo al obtener su primera Estrella Michelin. Galardón que ha vuelto a renovar por segunda vez este año, como acaba de renovar sus dos relucientes soles Repsol.

  https://restaurantemagoga.com/carta-menu/ 

Magoga abrió sus puertas en 2014 como una modesta casa de comidas donde se servían pinchos, tapas y desayunos y, poco a poco, ha ido evolucionado hasta llegar al sol y a las estrellas… Para nosotros, es un verdadero privilegio poder Comer y Charlar con María Gómez García, hada madrina de MAGOGA.

Hoy, además de los muchos hechizos que tiene su cocina, nos descubrirá su vertiente más íntima: empresaria, cocinera y mujer apasionada… Yo de ustedes, no me perdería la deliciosa charla con María Gómez, chef de restaurante MAGOGA.

 

Pero, en Comer y Charlar, hay mucho más que gastronomía. De nuevo, nos acompañan nuestros gastrósofos Hipólito Romero y Juan Acebal, que vienen con sus respectivos zurrones repletos de atractivas propuestas artísticas. Entre ellas, destaca el nuevo Foro Poético del Real Casino de Murcia, que desde el martes 20 de abril reúne, en su primera cumbre poética hispano-argentina, una pléyade de artistas de ambos países.


Hipólito Romero Hidalgo, director del Foro Poético Real Casino de Murcia delegado de la zona sureste de la UNEE


Juan Acebal, escritor y poeta

Asimismo,  como siempre, el menú de Comer y Charlar estará generosamente sazonado de versos y músicas inefables; y regado por los Vinos de Jumilla, el equilibrio perfecto. 

      

Sean bienvenidos, amigos, al programa más sabroso y delicuescente de la radio regional: COMER Y CHARLAR, conversamos y degustamos… desde hace diez años…

Los hosteleros cántabros denuncian a Revilla por comer y fumar un puro dentro de un local mientras lo prohíbe en la comunidad

Los hosteleros cántabros denuncian a Revilla por comer y fumar un puro dentro de un local mientras lo prohíbe en la comunidad

Los hosteleros cántabros denuncian a Revilla por comer y fumar un puro dentro de un local mientras lo prohíbe en la comunidad

07 mayo, 2021

«EL MENSAJE ES CLARO SEÑOR REVILLA, VÁYASE A SU CASA», HA DICHO EL PRESIDENTE DE LA ASOCIACIÓN DE EMPRESARIOS DE HOSTELERÍA DE CANTABRIA, ÁNGEL CUEVAS

Corredor de Bolsa en Wall Street, Nueva York. EFE/ Justin Lane

La Asociación de Empresarios de Hostelería de Cantabria ha presentado una denuncia contra el presidente del Gobierno regional, Miguel Ángel Revilla, ante la Consejería de Sanidad por comer y fumar un puro en el interior de un restaurante, y ha pedido su dimisión por incumplir las normas impuestas al sector.

El presidente de la asociación, Ángel Cuevas, ha anunciado la presentación de esta denuncia tras la difusión, este jueves, de un vídeo en las redes sociales en el que dos hombres increpan a Revilla y le recriminan haber comido y fumado dentro de un restaurante de Santander mientras le graban con sus móviles.

Revilla respondió con un vídeo en sus redes sociales del espacio donde tuvo lugar la comida y un mensaje en el que afirmaba que no era un interior, sino un lugar «abierto y ventilado», pero, según Cuevas, ese espacio incumple las normas sanitarias para las terrazas, que tienen que ser lugares no cubiertos y si lo están, deben contar con un máximo de dos paredes.

«El mensaje es claro señor Revilla, váyase a su casa», ha dicho Cuevas, que ha comparecido en rueda de prensa acompañado por toda la junta directiva de la asociación y junto al vicepresidente de la Cámara de Comercio de Cantabria, Emérito Astuy.

Cuevas ha afirmado que «hay que tener muy poca vergüenza» para pedir medidas a los ciudadanos» y ser el «primero que se las salta», mientras «miles de familias» del sector de la hostelería «se están muriendo de hambre o teniendo que cerrar sus negocios» debido a las restricciones.

Según ha explicado el responsable del servicio jurídico de la asociación, Jesús Vélez, en la denuncia se da traslado a Sanidad de las dos supuestas infracciones, comer y fumar en un lugar no permitido, y «luego mentir negándolo».

El presidente de la asociación ha señalado que se ha puesto en contacto «por deferencia» con la responsable del restaurante, que ya no es socia y no pertenece a la junta directiva desde hace año y medio, ha apuntado, para informarle sobre la denuncia.

«Lo que nosotros realmente queremos es que el presidente dimita», ha subrayado Cuevas, quien ha defendido que el sector no ha pedido la renuncia del presidente en catorce meses de pandemia, y lo hace ahora tras una decisión «bien sopesada» y por unos hechos que considera «muy graves».

«Nosotros hemos hecho 41 manifestaciones completamente legales porque estamos descontentos pero hemos sido supercorrectos siempre», ha destacado, cuando se le ha preguntado por la situación de acoso que ha denunciado el presidente.

Según Cuevas, desde que empezaron a difundirse los vídeos de la comida del presidente a la junta directiva de la asociación «le está ardiendo el teléfono porque la gente está muy enfadada y lo que quiere es que quienes hacen las leyes al menos den ejemplo».

Revilla, sin defensa posible, culpa a la extrema derecha y no da explicaciones

El presidente de Cantabria, Miguel Ángel Revilla, ha afirmado que la extrema derecha está «alentando» los escraches de los que está siendo objeto en los últimos días.

En una entrevista en Radio Euskadi, Revilla ha señalado que no culpa a los hosteleros de esas actuaciones pero ha indicado que un grupo «alentado políticamente por algún partido de ideología de extrema derecha» le lleva sometiendo a «quince días terribles».

«Incluso me han boicoteado los dos días de la vacuna -ha lamentado-. Hace falta tener valor para que una persona que va a vacunarse con cierta edad, atemorizado por las consecuencias que pueda tener la vacuna, se encuentre con 15-20 personas gritando ‘Ayuso sí, Revilla no’ y metiéndote los dedos en la cara».

El presidente de Cantabria, que ha denunciado que hasta han perseguido e insultado a su hija pequeña, se ha referido al incidente ocurrido este jueves cuando unas personas le recriminaron haber comido dentro de un restaurante en Santander.

Refiriéndose a las restricciones aplicadas a la hostelería ha afirmado que «si hubiera tomado la línea de Madrid no tendría este problema en la calle», pero «¿cuántos más estarían muertos en la región?», se ha preguntado. En porcentaje, no muchos más que en Cantabria con sus severas restricciones.

El mundo, más pendiente de dónde caerá ahora un cohete chino sin control que de la covid-19

El mundo, más pendiente de dónde caerá ahora un cohete chino sin control que de la covid-19

El mundo, más pendiente de dónde caerá ahora un cohete chino sin control que de la covid-19

07 mayo, 2021

LA PROBABILIDAD DE QUE CAIGA EN ESPAÑA HA AUMENTADO UN 50% EN LAS ÚLTIMAS 12 HORAS, PERO SIGUE SIENDO MUY BAJA, APUNTA EL CDTI

Corredor de Bolsa en Wall Street, Nueva York. EFE/ Justin Lane

El cohete chino Long March 5B viaja sin control a una velocidad de 28.000 kilómetros por hora y en completar una vuelta a la Tierra tarda hora y media; la última previsión dice que entrará en la atmósfera a la 1:59 horas peninsular del domingo, con un margen de error no obstante de más menos 7 horas y 45 minutos. El gran problema es que no sé sabe en que lugar de la Tierra caerá y tiene en común con la covid-19, que ha asolado y asola el mundo, que ambos salieron de China.

«A medida que el cohete vaya perdiendo altura en su órbita elíptica -ahora en el punto más cercano a la Tierra está a 160 kilómetros- se podrá reducir esta incertidumbre», ha señalado a Efe Jorge Lomba, jefe del departamento de Espacio del Centro para el Desarrollo Tecnológico e Industrial (CDTI).

Las estimaciones más certeras, por tanto, sólo se podrán hacer unas pocas horas antes del reingreso, recalca este experto, quien señala que, según los últimos cálculos a partir de observaciones y modelos matemáticos, los restos del cohete que podrían caer a la Tierra lo harían en algún punto de los paralelos 41.

Y con mayor probabilidad en el océano Atlántico, seguido del Pacífico y del Índico.

Es cierto, agrega, que en la zona que separa el paralelo 41 norte y sur se encuentra una parte de Europa y en concreto España, pero a día de hoy las posibilidades de que los restos caigan en superficie terrestre son muy bajas: «la probabilidad de que caiga en España ha aumentado un 50% en las últimas 12 horas, pero sigue siendo muy baja».

«Durante las 15 horas en las que podría producirse la entrada en la atmósfera terrestre, sobrevolaría territorio español durante menos de 3 minutos».

Tanto el Pentágono (Estados Unidos) como el Servicio de Vigilancia y Seguimiento Espacial de la Unión Europea (EUSST) están monitoreando el cohete chino que está fuera de control y ven poco probable que caigan restos del mismo en zonas pobladas de la Tierra.

El cohete (un Long March 5B), que fue utilizado la pasada semana por China para lanzar al espacio uno de los módulos de su futura estación espacial, tiene una masa estimada que oscila entre las 17 y las 21 toneladas y un tamaño de unos 30 metros, lo que lo convierte, en el pasado cercano, en uno de los mayores trozos de escombros que reentrarían en la atmósfera, de ahí su vigilancia continuada.

El EUSST está coordinado por el CDTI y tiene varios servicios en marcha, entre ellos el de vigilar objetos que vagan sin control y que podrían reentrar en la atmósfera terrestre. Esta vez, aunque la coordinación global del EUSST la lleva el organismo español, le ha tocado a Italia coordinar los datos respecto al cohete chino.

Para ello se nutre de mediciones de telescopios y diversos radares, entre ellos el de la base de Morón de la Frontera (Sevilla), que ha estado enviando datos hasta ayer.

Aunque el radar esté en Sevilla, depende del Centro Español de Vigilancia y Seguimiento Espacial, ubicado en la base militar de Torrejón de Ardoz (Madrid) y gestionado por el CDTI; Italia pide los datos al centro madrileño y este comanda el radar de Morón para que «apunte» donde se quiere que lo haga y recolecte datos, según Lomba.

Los radares europeos han podido observar el objeto chino entre 15 y 20 veces los últimos tres días y los datos últimos del radar español se enviaron ayer: ahora el cohete está en una órbita en la que no puede ser captado por este radar.

Según Lomba, el artefacto está vigilado en todo momento y por su tamaño la posibilidad de que algunos de sus restos entren en la atmósfera «no es despreciable».

No es la primera vez que una nave china está en el punto de mira de servicios de vigilancia de todo el mundo, incluido España.

En abril de 2018 el laboratorio orbital Tiangong 1, que estaba en desuso desde 2016 y que vagaba sin control por el espacio, reentró en la atmósfera terrestre sobre el océano Pacífico sur.

En aquella ocasión, donde los riesgos asociados también fueron pequeños, el CDTI fue el que coordinó en la UE su seguimiento.

Para ello utilizó datos de diferentes puntos europeos -radares, estaciones láseres y telescopios- que manejó el Centro Español de Vigilancia y Seguimiento Espacial de Torrejón de Ardoz.

En aquella ocasión, como en esta, se informó en tiempo real de la reentrada a los servicios de protección civil de toda Europa; se seguirán, por parte europea, actualizando las predicciones dos veces al día, tanto el viernes como el sábado.

Hoy desde China el portavoz del Ministerio de Exteriores Wang Wenbin aseguró que «la mayoría de los restos del cohete se desintegrarán y se destruirán durante su reentrada en la atmósfera; es altamente improbable que causen ningún daño a la Tierra».

Fainé asegura que desconocía que Repsol había contratado a Villarejo y que siempre se fió de Brufau

Fainé asegura que desconocía que Repsol había contratado a Villarejo y que siempre se fió de Brufau

Fainé asegura que desconocía que Repsol había contratado a Villarejo y que siempre se fió de Brufau

07 mayo, 2021

FAINÉ HA EXPLICADO QUE SIEMPRE SE FIÓ DE SU HOMÓLOGO EN REPSOL, MIENTRAS QUE BRUFAU HA ACLARADO QUE LA CONTRATACIÓN DEL GRUPO DE VILLAREJO, CENYT, FUE DIRIGIDA POR EL ENTONCES JEFE DE SEGURIDAD DE LA PETROLERA, RAFAEL ARAUJO, Y HA INSISTIDO EN QUE, COMO PRESIDENTE, ESTABA MUY POR ENCIMA DE ESTOS TEMAS

Corredor de Bolsa en Wall Street, Nueva York. EFE/ Justin Lane

El expresidente de CaixaBank Isidro Fainé ha recalcado hoy ante el juez que no participó en la selección, ni en la contratación, ni en el pago del proveedor, y tampoco tenía la más mínima idea de la empresa que la petrolera había contratado ni de quién era Villarejo o que pudiera ser un funcionario de policía en activo en relación al supuesto espionaje que el expolicía realizó a Sacyr cuando junto a la mexicana Pemex intentó hacerse con el control de Repsol.

Por su parte el presidente de Repsol, Antonio Brufau, ha reconocido que acordó investigar el movimiento de la constructora Sacyr y Petróleos Mexicanos (Pemex) sobre la petrolera por el «peligro» que suponía, aunque ha rechazado que conocieran que se había contratado al excomisario José Villarejo.

Según han informado a Efe fuentes jurídicas, Fainé ha explicado que siempre se fió de su homólogo en Repsol, mientras que Brufau ha aclarado que la contratación del grupo de Villarejo, Cenyt, fue dirigida por el entonces jefe de seguridad de la petrolera, Rafael Araujo, y ha insistido en que, como presidente, estaba muy por encima de estos temas.

Esta pieza separada del caso sobre los negocios del excomisario se centra en el denominado «proyecto Wine», desarrollado entre 2011 y 2012, e investiga si Repsol y CaixaBank acudieron a Villarejo para desarticular «una estrategia de sindicación» del expresidente de Sacyr Luis del Rivero «para asociarse con Pemex» y conseguir «casi un tercio» de las acciones de la petrolera.

Tras una primera ronda de declaraciones a finales del pasado año, este viernes han comparecido ante la Audiencia Nacional Fainé y Brufau, ambos imputados por un presunto delito de cohecho en esta causa sobre el presunto espionaje a Del Rivero.

El primero en someterse al interrogatorio de las partes ha sido Fainé, que en la época de los hechos era además vicepresidente de Repsol y que actualmente está al frente de la Fundación Bancaria La Caixa.

En su declaración como investigado, que ha durado cerca de una hora, el expresidente de CaixaBank ha relatado que Brufau le comentó que sería conveniente tener más información empresarial sobre el pacto Sacyr-Pemex, para poder responder al movimiento desde una dimensión corporativa.

En este sentido, apuntan fuentes próximas a Fainé, ha dicho que Brufau le informó de que Repsol ya tenía contratado un encargo, llevado por su director de seguridad corporativa, y que le propuso compartir la información.

Este flujo de información se canalizaría a través de los jefes de seguridad de ambas compañías, Araujo del lado de Repsol, y Miguel Ángel Fernández Rancaño, por CaixaBank.

No obstante, Fainé ha recalcado que no participó en la selección, ni en la contratación, ni en el pago del proveedor, y tampoco tenía la más mínima idea de la empresa que la petrolera había contratado ni de quién era Villarejo o que pudiera ser un funcionario de policía en activo.

Fuentes jurídicas señalan que Fainé, que ha afirmado que no hablaron de la idea de compartir los gastos generados por estos trabajos, no ha podido recordar si informó de esta cuestión a su «número dos» en la entidad, Juan María Nin.

Sobre la relación con el que fuera jefe de seguridad del banco, ha indicado que Fernández Rancaño no le comentó ninguna información relevante, y que sólo recibía de él informes trimestrales que incluían otros asuntos problemáticos para la entidad, como estafas.

Sacyr era un peligro para Repsol, según Brufau

Tras Fainé, que ha abandonado la Audiencia Nacional acompañado de una decena de personas, ha llegado el turno de Brufau, que ha admitido haber sugerido al expresidente de CaixaBank que las dos áreas de inteligencia corporativa trabajaran de forma conjunta respecto a la maniobra de Sacyr y Pemex.

Ha recordado así que en aquel momento había un pacto que se consideraba hostil hasta el punto de que algunos accionistas importantes de Sacyr estaban en contra, entre ellos, el empresario Juan Abelló, como así lo manifestó antes de un consejo de administración de septiembre de 2011.

De ahí la importancia de avisar a Fainé, como accionista importante de Repsol y vicepresidente de la petrolera, del peligro que suponía la constructora de Del Rivero.

Sin embargo, ha recalcado Brufau, fue el jefe de seguridad el encargado de decidir a qué empresa contratar.

El presidente de Repsol ha manifestado además que ni sabía que la empresa fuera Cenyt ni quién era Villarejo, y ha negado haber dado cualquier tipo de orden a Araujo, que tampoco le informaba directamente y del que nunca le llegó nada.

«Nunca jamás di instrucción alguna en este sentido», ha reiterado Brufau, que a la pregunta de la Fiscalía Anticorrupción de si conocía a Villarejo, ha respondido: «rotundamente no».

Con su declaración concluyen los interrogatorios fijados hasta la fecha.

Tanto Brufau como Fainé fueron imputados el pasado mes por el magistrado, que entiende que «probablemente» en alguna de las conversaciones que el presidente de Repsol mantuvo con el ex de CaixaBank «acordaron compartir dicha información, dada la confluencia de intereses».

ACS prevé elevar el beneficio cerca del 30 % en 2021 apoyado en Abertis

ACS prevé elevar el beneficio cerca del 30 % en 2021 apoyado en Abertis

ACS prevé elevar el beneficio cerca del 30 % en 2021 apoyado en Abertis

07 mayo, 2021

FLORENTINO PÉREZ HA INDICADO TAMBIÉN QUE LA INCORPORACIÓN DE NUEVOS ACTIVOS FORTALECERÁ EL CRECIMIENTO DE ABERTIS EN NORTEAMÉRICA Y EL ANÁLISIS DE OPORTUNIDADES FUTURAS

Corredor de Bolsa en Wall Street, Nueva York. EFE/ Justin Lane

ACS prevé que el beneficio neto del grupo crezca este año en el entorno del 30 % apoyado en la rentabilidad de Abertis y en la evolución positiva que se espera en los tráficos de sus autopistas tras las caídas registradas a causa de la pandemia y las restricciones a la movilidad.

Según ha señalado en la junta de accionistas el presidente de ACS, Florentino Pérez, la recuperación debe reflejarse claramente en Abertis después de un año gravemente afectado por las medidas para hacer frente a la pandemia y ha destacado que en 2021 ya están aumentando los tráficos.

Por consiguiente, de confirmarse esta tendencia, se espera un incremento de la rentabilidad de Abertis y del beneficio neto de ACS para el presente ejercicio.

Florentino Pérez ha indicado también que la incorporación de nuevos activos fortalecerá el crecimiento de Abertis en Norteamérica y el análisis de oportunidades futuras. Con todo ello, Abertis explora nuevas oportunidades de inversión en proyectos para diversificar su cartera de concesiones y su fuente de beneficios.

Por otro lado, ha señalado que ACS está en pleno proceso de transformación, concentrando sus actividades en las áreas de construcción y concesiones, y que el grupo mantendrá sus objetivos de rentabilidad y eficiencia para garantizar un retorno «adecuado» a los accionistas.

«Nos encontramos en la senda de la recuperación económica», ha señalado Florentino Pérez

Durante su discurso, Florentino Pérez ha subrayado que nos encontramos en la senda de la recuperación económica y que el avance en la vacunación en los países más afectados augura un segundo semestre de crecimiento global, una vez se relajen las restricciones a la movilidad impuestas por los distintos gobiernos.

Con ello, se espera una reactivación de las economías desarrolladas, que son las que sufrieron el mayor impacto de la pandemia.

Además, todos los grandes países están anunciando importantes planes de recuperación para salir del parón económico que se orientan en generar actividad, en buena parte mediante la inversión en infraestructuras, rescatar empresas en sectores afectados o distribuir financiación para evitar la destrucción del tejido empresarial.

ACS tiene identificados potenciales proyectos de concesiones de infraestructuras por 250.000 millones de euros a desarrollar en los próximos años en EE. UU., Canadá, Australia y Europa.

La compañía, que trabaja en su nuevo Plan de Sostenibilidad 2021-2025, ha aprobado la distribución de un dividendo flexible total de 1,85 euros por acción, así como la reelección de Carmen Fernández y de José Eladio Seco como consejeros independientes de la sociedad.

A finales de marzo ACS anunció que su consejero delegado, Marcelino Fernández Verdes, dejará este cargo, que ocupa desde mayo de 2017, aunque continuará siendo consejero delegado de Hochtief y presidente de Abertis.

ACS obtuvo un beneficio neto de 574 millones de euros en 2020, un 40,3 % menos respecto a un año antes debido a la menor aportación de la concesionaria de autopistas Abertis, que se redujo en 280 millones por la caída de los tráficos durante la pandemia.